Modo de Preparo:

Peixe

- Tempere os filés com o sal, o alho e o suco de limão. Leve à geladeira e deixe por no mínimo 1 hora.
- Doure os filés na margarina light (sem deixar desmanchar)  e disponha em um refratário.
- Distribua a crosta de ervas e coco por todo o filé, pressionando levemente.
- Leve ao forno médio 180º C, pré-aquecido,  por 10 minutos ou ao forno microondas por 5 minutos em potência alta.
- Sirva acompanhando do manjar de Catupiry^® Light.

Crosta
- Numa vasilha, junte a farinha, as ervas, a pimenta, o coco ralado e o sal.
- Por último adicione o Catupiry^® Light  e mexa até formar uma farofa grossa.
- Deixe reservado. Utilize para cobrir os filés.
 
Manjar de Catupiry^® Light

- Em uma panela aqueça o Catupiry^® Light  em fogo baixo até derreter.
- Acrescente o leite de coco e mexa até ficar homogêneo.
- Utilize como acompanhamento do abadejo.

Dicas Catupiry^®

- Se desejar, substitua os filés de abadejo por pescada branca ou amarela, bacalhau fresco, merluza, etc.
- As ervas frescas poderão ser substituídas por ervas desidratadas.