Arroz de forno especial

Mode de preparo

– Em uma frigideira, doure a berinjela no azeite e reserve;
– Na mesma frigideira, doure a cebola, acrescente o Catupiry® e o leite e misture até ficar homogêneo;
– Junte o arroz, o tomilho, a salsinha, o sal, o damasco e as nozes e misture delicadamente;
– Em um refratário próprio para forno, coloque o arroz e cubra com a mussarela; leve para gratinar em forno alto (240°C) por, aproximadamente, 20 minutos. Sirva em seguida.