Arroz Doce à Moda Catupiry®

Modo de preparo

Numa panela grande, junte a água, o pau de canela, os cravos e o sal. Leve ao fogo alto até ferver. Adicione o arroz e cozinhe em fogo brando, panela semi tampada até a água secar.

Quando a água do arroz secar, acrescente o leite e o açúcar. Cozinhe em fogo brando até começar a encorpar levemente, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.

Sirva o arroz doce quente com cerca de 1 colher de sopa farta de Catupiry® no centro.

Dicas: O arroz doce é uma sobremesa típica brasileira que pode ser servida quente ou fria.

Este doce à medida que esfria o “caldo” vai engrossando.

Coloca-se a pitada de sal para realçar o sabor dos ingredientes da preparação.

Variação: Substitua o cravo e canela por água de flor de laranjeira.