Baked Potato de Catupiry® Cheddar e Bacon

Modo de preparo

Doure o bacon e escorra em papel toalha. Reserve.
Cozinhe as batatas com casca em água salgada. Reserve e deixe esfriar.
Corte as batatas ao meio e retire parte do miolo.
Preaqueça o forno a 250ºC.
Em um bowl, misture o purê, o Catupiry® Cheddar, a cebolinha, a manteiga, sal, pimenta-do-reino e a páprica.
Recheie as metades das batatas com a mistura e salpique o parmesão por cima.
Leve ao forno até dourar.
Antes de servir, salpique o bacon por cima.
Servir imediatamente acompanhado de uma salada, pratos de carnes ou lanche.