Camarão na Moranga com Catupiry e Pimenta-rosa

Mode de preparo

Camarão na mini moranga:

  • Com ajuda de uma faca, retire a tampa e as sementes das mini morangas. Enrole-as no papel alumínio e leve para assar em forno médio por, aproximadamente, 60 minutos até ficarem macias;
  • Em uma panela, doure a cebola no azeite, acrescente os tomates e refogue até começar a desmanchar; junte os camarões e deixe cozinhar por, aproximadamente, 3 minutos;
  • Adicione o Catupiry, o sal, a pimenta-rosa e a salsinha e misture;
  • Recheie as morangas com o creme e sirva.

Decoração:

  • Tempere os camarões com o sal e a pimenta;
  • Em uma frigideira, grelhe os camarões rapidamente, até ficarem rosados. Decore cada mini moranga com um camarão grelhado.