Costelinha Desfiada com Catupiry® Quatro Queijos

Modo de preparo

Em uma assadeira, coloque as costelinhas e tempere com sal, páprica picante, pimenta-do-reino, açúcar mascavo e um fio de óleo. Cubra com o papel alumínio e leve ao forno.
Asse por 1 hora com o forno a 250ºC.
Refogue a cebola. Reserve.
Retire do forno, deixe esfriar e desfie a carne. Reserve.
Em uma panela, aqueça o Catupiry® Quatro Queijos em forno baixo.
Abra os pães e toste levemente. Adicione a costelinha, a cebola e cubra com o Catupiry aquecido. Salpique a cebolinha, feche o lanche e corte ao meio.
Sirva imediatamente acompanhado por uma salada de repolho.