Creme de Palmito com Catupiry® Original

Modo de preparo

Creme:
Refogue o palmito no azeite. Junte o leite e o caldo de galinha dissolvido na água fervente.
Acrescente o Catupiry® Original e misture até dissolver completamente.
Tempere com sal se necessário.

Refogado:
Aqueça o azeite e doure levemente o alho.
Junte o palmito e refogue. Tempere com sal a gosto.

Finalização:
Sirva a sopa e distribua sobre a superfície o refogado de palmito.

Dica:
O palmito fresco pode ser encontrado durante todo o ano.

Variação:
Substitua o palmito por aspargos.
Se preferir, use palmito em conserva. Tenha como medida a xícara de chá.