Focaccia de Catupiry® Alho Poró e Bacon

Modo de preparo

Massa:
Misture o açúcar, fermento e a água morna e deixe descansar por 10 minutos.
Adicione a farinha, o sal e a água.
Sove por 10 minutos até a massa ficar lisa. Se precisar acrescente mais água para facilitar a sova.
Deixe a massa descansar por 40 minutos coberta por pano úmido.
Abra a massa em uma assadeira retangular, untada com azeite.

Forno:
Preaqueça o forno a 250ºC.
Asse a focaccia por 20 minutos.
Coloque o Catupiry® Alho Poró por cima da focaccia, o bacon e salpique um pouco de parmesão.
Retorne ao forno por mais 15 minutos para dourar.
Retire e sirva.