Gratin de Batata com Requeijão Culinário Catupiry® com Alho-poró

Modo de preparo

Em uma panela grande, adicione as lâminas de batata e água. Leve ao fogo e cozinhe. Deixe al dente (ainda durinhas) e as resfrie em água corrente. Reserve.
Em uma tigela, adicione os demais ingredientes e bata com o fouet. Reserve.
Em um refratário que possa ir ao forno, faça camadas das lâminas intercaladas com o creme e por cima da mistura adicione mais um pouco de Requeijão Culinário Catupiry® com Alho-poró Sachet 250g. Leve ao forno.
Asse por 30 minutos a 200ºC.
Certifique-se que as batatas estão cozidas e a mistura gratinada. Deixe esfriar um pouco.
Sirva com medalhões de filé mignon grelhado.