Gratin de Batata com Requeijão Culinário Catupiry® Original

Modo de preparo

Em uma panela grande, adicione as lâminas de batata e água, leve ao fogo e pré-cozinhe. Deixe ela al dente, ainda durinhas e as resfrie em água corrente. Reserve.
Em um bowl, adicione os demais ingredientes e bata com o fouet. Reserve.
Em um refratário que possa ir ao forno, faça camadas das lâminas intercaladas com o creme.
Por cima da mistura, adicione mais um pouco de Requeijão Culinário Catupiry® Original e leve ao forno.
Asse por 30 minutos, a 200ºC. Certifique-se que as batatas estão cozidas e a mistura gratinada.
Deixar esfriar um pouco e servir.

Dica:
Sirva com medalhões de filé mignon grelhado.