Mousse de Cupuaçu com Granola de Coco Queimado

Modo de preparo

• No liquidificador, bata o Catupiry, o leite condensado, as polpas de cupuaçu e o suco do limão;
• Distribua o creme em taças ou copos de vidro e leve para a geladeira por, pelo menos, 1 hora;
• Enquanto isso, coloque o coco, as castanhas, o açúcar e a água em uma assadeira, misture e leve ao forno baixo 180°C por, aproximadamente, 15 minutos, misturando na metade do tempo.

Sirva a mousse com a granola por cima.