Pão folhado recheado com CATUPIRY® TOMATE SECO e Presunto Royale com Pesto de Rúcula

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Para o pesto, junte as folhas de rúcula, o alho, o queijo parmesão, as castanhas e triture no processador deixando o pesto bem rústico. Acerte o sal e a pimenta do reino e junte o azeite. Pulse até emulsionar.
3. Abra a massa folhada e espalhe o CATUPIRY TOMATE SECO. Em seguida cubra com o pesto. Por último espalhe as fatias de presunto Royale.
4. Enrole a massa e pincele com a gema de ovo.
5. Disponha em uma assadeira untada com óleo, cubra com papel alumínio e asse a 180 graus por 25 minutos, ou até dourar.

Dica:
Substitua a Castanha de Caju por Pistache para um pesto diferente.