Pizza de Bacalhau a Brás e Requeijão Culinário Catupiry®

Modo de preparo

Aqueça em fogo brando o azeite. Junte o alho, a cebola e refogue até dourar ligeiramente a cebola.
Acrescente o bacalhau desfiado e refogue-o demoradamente em fogo baixo.
Junte os ovos batidos e continue cozinhando, mexendo com um garfo até os ovos ficarem cremosos, mas não secos. Tempere com sal se necessário. Reserve.
Sobre o disco de massa de pizza, distribua o Requeijão Culinário Catupiry® e sobre ele o refogado de bacalhau reservado.
Leve ao forno e asse.
Salpique a superfície com a salsa e sirva em seguida.

Dica:
No momento de servir, regue a pizza com azeite.

Variação:
Salpique a superfície do refogado de bacalhau com batata palha.