Ratatouille

Modo de preparo

  1. Aqueça uma frigideira em fogo médio, coloque parte do azeite e refogue a cebola e o alho.
  2. Junte a passata de tomate e mexa bem. Acerte o sal e a pimenta. Cozinhe por 10 minutos.
  3. Desligue o fogo e adicione o CATUPIRY LIGHT. Mexa novamente até obter um creme homogêneo. Reserve.
  4. Cubra o fundo de uma forma com o creme.
  5. Coloque os legumes alternando-os, até completar toda forma.
  6. Regue os legumes com azeite, polvilhe sal, pimenta do reino e tomilho fresco.
  7. Leve ao forno à 180 graus por 40 minutos.
  8. Retire e sirva quente!