Risoto de Funghi com Requeijão Culinário Alho-Poró Catupiry®

Modo de preparo

Em uma panela aquecida, coloque o azeite e refogue a cebola, adicione o arroz e misture bem até que todos os grãos estejam envolvidos pela gordura.

Em seguida coloque o vinho branco e misture bem, aos poucos adicione o caldo de legumes concha por concha. No meio do processo adicione o cogumelo e intercale também adicionando o Requeijão Culinário Alho-Poró Catupiry®, misture e repita o processo até que o arroz esteja cozido.

Finalize com a manteiga e caso necessário ajuste o sal. Salpique a cebolinha e sirva em seguida