Tomates Assados Recheados com Requeijão Culinário 4 Queijos Catupiry®

Modo de preparo

1. Corte a tampa de cada tomate e retire as sementes com cuidado, para não furar a casca. Vire os tomates para baixo e reserve até escorrer.
2. Em uma frigideira, frite o bacon na sua própria gordura. Retire o bacon e escorra o excesso de gordura e o reserve.
3. Na mesma frigideira, doure a cebola, acrescente a farinha, o sal e misture até dourar levemente. Retire do fogo.
4. Acrescente o Requeijão Culinário 4 Queijos Catupiry®, o bacon reservado e misture até ficar homogêneo. Reserve.
5. Unte um refratário e reserve.
6. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
7. Preencha as cavidades dos tomates com a mistura reservada, pressionando delicadamente.

Dicas

Reserve uma porção de bacon e polvilhe sobre os tomates assados para servir.
Sirva acompanhado de salada de folhas verdes.