Torta Cachorro Quente com Requeijão Tradicional Catupiry®

Modo de preparo

Recheio

  1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes, até mesmo o Requeijão Tradicional Catupiry®, até ficar homogêneo. Reserve

Massa

  1. Unte e enfarinhe uma assadeira 18 x 28 cm. Reserve.
  2. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
  3. Bata no liquidificador, o leite, os ovos, a cebola, o sal e o óleo por 3 minutos.
  4. Acrescente a farinha aos poucos e bata até obter uma massa cremosa e homogênea. Adicione o fermento e bata rapidamente só para misturar.
  5. Espalhe metade da massa na assadeira, distribua o recheio reservado e cubra com restante da massa. Leve ao forno por 35 minutos ou até dourar a superfície. Sirva quente ou fria.

Dicas

Acrescente cebola picada no recheio.